Le dessus de rumsteck (pointe appelée commercialement  » Picanha  ») est un peu l’équivalent d’un gros magret de canard mais en version bœuf avec une épaisse couche de gras, c’est une pièce très savoureuse et facile à préparer  ! C’est son gras qui va donner ce fondant, sous la chaleur du grill, qui va donner ce goût si spécifique.

Vendu à l’unité.

Origine Nouvelle Zélande.

Produit réfrigéré : A conserver entre 0°C et 2 ° C.

Si votre réfrigérateur ne permet pas une température de 0°C – 2°C, et que vous ne comptez pas consommer les produits dans les 5 jours, veillez à mettre vos produits au congélateur (-18°C) pour les conserver. La DLC est valable uniquement pour une conservation à 0°C – 2°C.